Como moverse en Bocas del Toro

Como moverse en Bocas del Toro

Es importante saber como moverse en Bocas del Toro. Nosotros salimos desde el aeropuerto de Panamá en un avión muy chico que daba un poco de miedo hacia Bocas del Toro. Para entender un poco, Panamá City está en el centro del país en la costa del Pacifico, mientras que Bocas es la capital de la provincia homónima y se encuentra al norte, en la Isla Colón que da al Mar Caribe.

El viaje duro aproximadamente una hora y no hubo turbulencias. Al llegar a Bocas, nos prestaron unos paraguas para caminar hacia el lugar donde se buscaban las valijas. Todo muy caribe. A la salida nos tomamos un taxi que nos llevó al centro, que es muy pequeño y que está bien cerca.

Nos hospedamos en un muy lindo hotel muy lindo que se llama Tropical Suites. Cuenta con ingreso por la calle principal y salida con muelle al mar para tomar las lanchas taxis, que es una de las claves para entender como moverse en Bocas del Toro. Está en pleno centro, cuenta con varios restaurantes cerca y cuenta con cocina en la habitación que es espaciosa y cuenta con baño privado y balcón.

El hotel ofrecía un desayuno incluido, aunque no era de lo mejor, era aceptable. El precio de la habitación por noche rondaba los 120 dolares y estaba muy bien. Lo recomendamos y esta probado y aprobado por nosotros.

Desde ahí nos movimos siempre en transporte público. A Bluff fuimos en colectivo y al resto de los destinos fuimos en lancha taxi que la pedíamos en el hotel y la tomábamos en el muelle de nuestro hospedaje por unos pocos dólares nos llevaba a donde queríamos.

La vuelta al aeropuerto fue también en un taxi desde el hotel que no tarda más de 15 minutos. Es realmente muy cerca, pero se haría complicado caminar esas cuadras con las valijas. El aeropuerto de Bocas es chico y no cuenta con muchas opciones, intenten salir con el tiempo justo para tomar el avión.

 

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Las mejores playas en Bocas del Toro

Las mejores playas en Bocas del Toro

Hay diferentes playas en Bocas del Toro. Es muy chico, no es necesario contar con auto más allá del algún traslado a alguna playa más alejada como Bluff. Muchos de esos traslados también son en lancha taxi que se toma directamente desde el hotel, como fue en nuestro caso.

Por ejemplo, para ir a comer la mejor hamburguesa de atún hay que caminar muy pocos metros en el centro.

El día a día en Bocas, para ir a comer, por ejemplo, es a pie, como si estuviéramos en Cariló o en Pinamar. El centro cuenta con muchas opciones para comer rico y también locales que venden cosas típicas del lugar o de playa.

Es importante anticipar que el centro de Bocas del Toro no cuenta con una playa bonita para ir a pie o en pocos minutos, sino que siempre hay que trasladarse ya sea en auto o en Lancha.

Como llegamos al mediodía, le pedimos recomendación a la recepcionista del hotel para ir a la playa más cercana o menos linda para no perder la oportunidad de aprovecharla todo el día.

Nos mandó en lancha taxi a Playa Carenero, que es una isla justo en frente del centro de Bocas y que es de lo peorcito de la zona. No es muy linda, es angosta, el mar no llega a ser totalmente transparente. Es sin dudas una playa que, si tienen pocos días y deben elegir, esta no es una opción para ir. Si lo es si tienen una tarde porque el viaje es corto y están cerca.

Al segundo día decidimos ir a Playa Buff, que da hacia el Este por lo que es una de las playas que tiene el mar bien movido, con olas grandes. Para nosotros una de las mejores playas en Bocas del Toro. La misma queda a 30 minutos en auto o camioneta. Nosotros nos tomamos un colectivo que sale desde la plaza principal y que pasa cada media hora para ir y venir. Seguro, rápido y barato. Linda experiencia.

Al ser temporada baja, la playa estaba desierta. Casi que exclusiva para nosotros. Al mediodía, caminamos unos metros para comer en Oasis, un hotel ecológico cuyos son dueños son Wendy y Simon, con quien tuvimos oportunidad de conversar. El hotel es producto de su retiro en Estados Unidos y están súper felices de tener Oasis. Lo demuestran en la atención y la hospitalidad. No paramos a dormir ahí, pero es algo que nos hubiese gustado hacer.

En su sitio web pueden saber un poco más sobre este lugar que recomendamos.

Una de las mejores playas en Bocas del Toro

El tercer día en Bocas decidimos ir a Red Frog Beach, que es una isla que esta a 45/60 minutos en lancha taxi desde el centro de Bocas. Esta en la isla Bastimentos y recibe su nombre por la rana roja que habita en este lugar. El muelle de la isla se encuentra al Oeste y la playa al este.

Es bien selvático, rustico, no es para gente que tena dificultades en la movilidad. Una vez descendidos de la lancha, cruzamos la isla hacia el otro extremo para poder disfrutar de la Red Frog Beach, que cuenta con un par de hoteles (Red Frog, Palmar, Selina) con paradores en la playa y barcitos. Es la mejor playa en Bocas del Toro.

Tomamos algo y alquilamos reposera en Nachyo Momma’s (hoy cerrado) y luego almorzamos en Punto Lava unas ricas ensaladas mientras veíamos en pantalla gigante como Argentina caída derrotada ante Croacia por 3-0 por el grupo del mundial 2018.

Caminamos también un poco por dentro de la isla para conocer los diferentes hotelitos o bungalows y realmente nos encantó todo. Volveriamos a ir directamente a esta isla.

El último día de playa decidimos ir a Cayo Zapatillas, que fue locación de Piratas del Caribe. Una pequeña isla caribeña, donde te dejan pasar el día. Llevamos nuestras bebidas y comida, estuvimos un rato en el mar, dimos la vuelta entera a la isla y sacamos fotos. Realmente paradisiaca.

En el camino a esta isla tuvimos suerte de ver delfines y estrellas de mar. Es la más alejada de las opciones, un poco más lejos que Red Frog saliendo desde el centro y es una excursión de día completo.

Estas son las mejores playas en Boca del Toro. Todas están cercas, todas son muy lindas y todas valen la pena.

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Hockey sobre hielo en Nueva York

Hockey sobre hielo en Nueva York

El primer día que llegamos fuimos a ver Hockey sobre hielo en Nueva York, mas precisamente al Prudential Center: los Devils vs Arizona Coyotes. Tuvimos que ir a las corridas porque nuestro vuelo fue cancelado y llegamos un rato antes del partido en cuestión.

¿Cómo hacer para ir a ver hockey sobre hielo en Nueva York?

Nosotros sacamos las entradas anticipadamente por ticketmaster.com, eligiendo fecha, día y asiento. Aproximadamente gastamos 20 usd en la entrada y la descargamos en nuestro celular para mostrar en la puerta el día del partido.

Este mismo método usamos para ir a ver el partido de futbol de Orlando City vs Philadelphia Union en Orlando y también el clásico de basquet de Los Angeles entre los Clippers y los Lakers. El mismo sistema usamos para ver Golden State vs Denver Nuggets en San Francisco.

¿Qué onda el hockey sobre hielo?


A mi personalmente me aburrió mucho. Estábamos lejos, la bochita no se veía mucho y si bien con el tiempo le tomé gustito a ir a ver basquet, no me pasa lo mismo con este deporte donde fui a ver fricción y goles y no me convenció.

Alguno que otro se quedó dormido por el partido e inclusive nos fuimos antes de que termine el encuentro para optimizar el tiempo ya que habíamos perdido un día.

¿Cómo llegar de Manhattan al Prudential Center?

Tomamos el subte hasta The Oculus o alguna estación cerca (en este caso Chambers Street) y de ahí caminar. En The Oculus tomar The Path (es como un tren que pasa por debajo del río) y bajar en Newark Penn Station y de ahí caminar.

En nuestro caso no pudimos tomar el Path desde The Oculus porque estaba cerrada la estación, pero la ciudad puso a disposición unos barcos que te cruzaban para tomar The Path del otro lado del río.

Como resultado obtuvimos unas excelentes vistas del Skyline de Nueva York, que fueron sin lugar a dudas de lo mejor de la travesía.

La vuelta la hicimos con desvío porque desde la cancha nos fuimos a Jersey Gardens, el outlet que está en Nueva Jersey.

 

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La Guía y estrellas Michelin

La Guía y estrellas Michelin

La guía y el sistema de estrellas Michelin fueron creadas en 1900 por los hermanos con dicho apellido y dueños de la empresa de neumáticos para facilitar el viaje de sus clientes en principio por Francia, de donde son originarios.

En la guía uno puede ver ciudades y pueblos de una, dos y tres estrellas dependiendo de sus paisajes, historias, monumentos y otros rubros que ayudan a la calificación.

Durante los primeros 20 años la guía fue gratuita hasta que uno de los hermanos descubrió que no se la valoraba y por ende comenzaron a venderla.

En 1923 se empezaron a mencionar restaurantes independiente de hoteles, de particulares y en ese entonces comenzaron a reclutar inspectores (sistema que perdura hasta hoy) para que vayan a cada uno de ellos y los cataloguen.

Hasta que en1926 instalan el sistema de estrellas comenzando con una para que cinco años después se califique de la manera actual.

¿Qué significa cada estrella?

  • Tres estrellas indican una cocina excepcional que justifica de por sí el viaje.
  • Dos estrellas señalan calidad de primera clase en su tipo de cocina.
  • Una estrella designa un restaurante muy bueno en su categoría.

Esta categorización no aplica solamente a restaurantes sino también a ciudades y pueblos, por ejemplo, cuando estuvimos en Francia viajamos guiados por esta guía y paramos en varios pueblos con tres estrellas como Conques o Sarlat-La-Caneda.

Conocimos un restaurant de una estrella en Nueva York que les recomendamos en este post.

Los inspectores van de encubierto y puede verse su modo de actuar en varias películas famosas como “Un viaje de 10 metros” o “Sin reservas” entre otras.

Tener una estrella te da notoriedad, pero también mucha presión. La misma a veces se hace insoportables para restaurants o chefs que deciden renunciar a las estrellas para volver a ser un restaurant normal.

Las rutas en la guía y estrellas Michelin

En la guía de países, también diferencia las rutas. Por ejemplo, las rutas verdes son aquellas que además de ser ruta tienen una belleza que justifica tomarla. Las rutas rojas son autopistas.

Todo esto se suma a una precisión muy calibrada de las rutas de cada país. Es hoy sin dudas algo vintage por la existencia de GPS pero que debe haber sido tremendamente útil hace unos años.

Después de nuestro viaje por Francia, recomendamos que alguna vez utilicen una de ellas para apagar el GPS, agarrar rutas verdes con la guía y paren en ciudades de tres estrellas Michelin.

 

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Surry Hills, un pedazo de Australia en Buenos Aires

Surry Hills, un pedazo de Australia en Buenos Aires

Surrys hills es uno de los pocos cafés de los que soy fanático en Buenos Aires. Café tremendamente bien hecho (jamás falla…muchos depende de sus turnos o del barista) más una carta gastronómica distinta, diferente a lo que es habitual en la ciudad.

Ubicada en pleno Palermo, el local esta encondido entre locales pequeños sobre la calle Borges, en una zona repleta de cafeterías pero donde ellos claramente se destacan por su oferta.

Sus dueños, Feli y Tati volvieron de Australia enamorados del café (el nombre del emprendimiento lleva el nombre del barrio de Sidney donde vivían) y decidieron abrir el local. Y tan ligado esta Surry con la cultura australiana que hasta festejan el Australian Day con muchos inmigrantes de ese país en el local para sentir que vuelven a estar allá por rato.

Una de las cosas más destacables es la maquina con la que hacen el espresso: una Big Dream Specialty de Ascaso que fue la primera en latinoamerica y todavía al día de hoy debe ser la única en Argentina. Si bien, como siempre decimos, el café no solo depende de la maquina sino del grano, el molino y el barista…esa maquina jerarquiza el local.

En este caso no hay una reseña puntual porque son muchas las veces que visitamos el local y por eso nuestra recomendación va en función de la frecuencia con que vamos. De hecho, la primera vez que fuimos fue en verano con un calor tremendo y ellos estaban recién abiertos, con muchísimos problemas de electricidad: se les cortaba cada 20 minutos. La pasamos mal del calor, pero nos encantó todo lo demás.

No pueden no pedirse el bacon & egg roll. Para mí, la estrella del local. Huevos Orgánicos Revueltos; Queso Americano; Panceta; Kale Crocante; y Barbacoa de naranja en pan brioche. El mix de sabores es increíble.

¿Qué otras cosas están excelentes? Todas. Nosotros probamos la Avocado Toast, las croissants, el pan de chocolate…nada nunca nos decepcionó.

Con respecto al café, como siempre un doppio para probar el cafecito solo y un flatwhite para disfrutarlo con leche. Ambos excelentes. Lo que también tiene un toque distinto, es el cappuccino con una presentación muy linda.

Todo es excelente, todo es de calidad, todo es cuidado.

Hace poco, Feli y Tati confirmaron que dejan el país para abrir un Surry Hills en Malaga y de hecho ya están allá armando todo. Mientras tanto el Surry Argento queda en manos del equipo habitual, pero sin dudas con dos ausencias que se notarán: ambos dueños tenían muchísimo carisma y simpatía para atender a la gente.

Desde este espacio, les deseamos el mayor de los éxitos para esta gran propuesta.

Surry Hills en redes

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